天气一冷

没有什么比围坐在一起

吃一顿热气腾腾的铜锅火锅更惬意的了！

红铜锅

老北京麻酱

鲜嫩的羊肉卷

……

想想都让人流口水

但你知道吗？

在享受这份温暖美味的同时

一个"隐形杀手"可能正在悄悄逼近

--它就是一氧化碳

近期，多地已发生多起因铜锅火锅店通风不良导致的一氧化碳中毒事件。这些案例中，食客们大多是在密闭的包间内用餐，火锅燃烧产生的气体无法及时排出，短短几十分钟就出现了头晕、恶心、乏力等中毒症状，严重者甚至陷入昏迷，危及生命。

Q：

为什么铜锅火锅容易引发一氧化碳中毒？

目前市面上常见的铜锅火锅，很多仍采用炭火或固体酒精作为燃料。这类燃料在燃烧过程中，如果氧气供应不足（比如环境密闭、通风不畅），就会不完全燃烧，产生大量的一氧化碳。

图源：CCTV今日说法

一氧化碳是一种无色、无味、无刺激性的气体，被称为"隐形杀手"。它进入人体后，会迅速与血红蛋白结合，使血红蛋白失去携带氧气的能力，导致全身组织器官缺氧，尤其是大脑和心脏。轻度中毒会出现头晕、头痛、恶心、呕吐、心慌等症状；中度中毒会出现面色潮红、口唇呈樱桃红色、呼吸困难等；重度中毒则会导致昏迷、抽搐，甚至死亡。

图源：解放军总医院

！

吃铜锅火锅，这几点安全提醒一定要记牢！

优先选择通风好的座位：

进店后尽量选择靠窗、靠门或通风设备完善的区域，避免选择完全密闭的包间。如果包间内没有良好的通风条件，坚决不要使用炭火或固体酒精铜锅。

全程保持通风状态：

用餐过程中，即使天气寒冷，也要打开窗户或开启排风系统，确保空气流通。不要为了"保暖"而关闭所有门窗，给一氧化碳留下可乘之机。

关注身体异常信号：

用餐时如果出现头晕、头痛、恶心、乏力等不适症状，一定要第一时间意识到可能是一氧化碳中毒。此时应立即停止用餐，打开门窗通风，并迅速转移到室外空气新鲜的地方休息。如果症状严重，及时拨打120急救电话。

店家需落实安全责任：

作为铜锅火锅店，应定期检查通风设备和燃料燃烧情况，在店内明显位置张贴一氧化碳中毒警示标识，提醒食客注意通风。对于密闭包间，应禁止使用炭火、固体酒精等燃料的火锅，改用电磁炉等安全加热方式。

⭐

重要提醒！

一氧化碳中毒不分年龄、性别，任何人在密闭环境中接触高浓度一氧化碳都可能中招。冬季是一氧化碳中毒的高发期，除了铜锅火锅，使用煤炉取暖、燃气热水器洗澡等场景也需提高警惕！

⚠️

美食虽好

安全第一！

希望大家在享受铜锅火锅带来的美味与温暖时

都能时刻绷紧"通风"这根弦

让"隐形杀手"无机可乘

开开心心用餐

平平安安回家！